Home » Keuken » Palestijnse kookworkshop » Recept 7/11/2019 Linzensoep en Manaiesh

Linzensoep 2 liter

½ gesnipperde ui even aanbakken in de pan

1/2  pompoen in stukjes toevoegen

400 gr. Rode linzen toevoegen

2 liter groentebouillon toevoegen.

Zout en peper naar smaak.

Deeg van Manaishe ( 4 personen )

1 kilo meel

1 zakje gist

½ kopje zonnebloemolie / olijfolie mag ook.

Water op gevoel

Mengen, laten rijzen, bolletjes van maken en uitrollen met een deegroller.

Topping ( 4 personen )

3 uien fijnsnijden en bakken.

1 pond rundergehakt rul bakken.

Verse tomaat in stukjes toevoegen.

½ blikje tomatenpurre toevoegen.

Teentje knoflook en granaatappel

Siroop naar smaak toevoegen

Zout en peper naar smaak laten sudderen

Sambal naar smaak toevoegen

De saus uitsmeren op de pizza en bakken

Toppen met kaas.